Home / Kuliner / Eropa Hadirkan Restoran Padang|Kuliner

Eropa Hadirkan Restoran Padang|Kuliner

Eropa Hadirkan Restoran Padang|Kuliner, Tidak Sedikit kuliner Indonesia yang hadir di Eropa, khususnya Belanda. Ada yang husus jual masakan Jawa, ada serta yang jual empek-empek Palembang, ada yang jual masakan husus Surabaya, ada masakan Manado, yang tak kalah jumlahnya yakni restoran masakan Nusantara.

Tetapi sampai waktu ini baru ada satu restoran Padang yang eksis di kawasan benua biru tersebut. Restoran tersebut merupakan Salero Minang yang berada di Den Haag, Belanda. Lokasinya tak jauh dari KBRI Den Haag.

Erita menyampaikan, Salero Minang sediakan masakan Padang bersama racikan bumbu original Padang. “Sebagai orang Minang, aku mengupayakan mempertahankan keoriginalan bumbu & cita rasa masakan Padang. Maka, tiap-tiap orang Indonesia yang berkunjung ke Belanda & menikmati masakan di restoran kami, akan merasakan cita rasa yang cocok cita-cita atau ekspektasi mereka,” ujar Erita yang bersuamikan satu orang Muslim Belanda.

Erita menyatakan, Salero sediakan bermacam macam macam menu masakan Padang. Contohnya gulai tunjang (kikil), gulai otak, rendang, dendeng balado, ayam pop, gulai kepala ikan, udang balado petai, telur balado, gulai daun singkong jengkol balado, ayam singgang bakar, dan sambal lado hijau rawit yang teramat pedas. Erita menegaskan, pihaknya jual dua macam rendang. Mula-mula, rendang original yang dimasak sewaktu dua hari berturut-turut. Ke-2, rendang basah atau yang biasa dinamakan kalio yang cuma perlu kala lebih kurang empat jam buat memasaknya.

About admin